]]>
DIMECRES, 09 DE MAR?, 2016
imprimir
Cas de porc senglar afectat per triquinosi a la zona de Vallirana


L’equip territorial de Salut Pública de l’Alt Penedès ha enviat un comunicat alertant de la notificació d’un cas positiu de senglar abatut al municipi de Vallirana afectat per triquinosi.

L’avís informa del risc de transmissió a les persones i de la necessitat d’evitar consumir el consum de carn no controlada sanitàriament. Es recorda que a Catalunya no està autoritzada la comercialització de carn de caça directament dels caçadors a restauradors i altres establiments alimentaris, i que per al consum privat és necessari que la carn estigui sotmesa a inspecció veterinària post mortem i a un control de triquines.

Podeu consultar tota la informació al comunicat quue trobareu en format PDF adjunt a la nota. 

Darrera actualització: 09/03/2016 12:31